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    怎么自制四川泡菜 一口酸爽的泡菜解油膩

    來源于:維度女性網2018-04-09 14:11編輯:dingxiaoxuan

    我們都知道雖然說腌制的東西不能多吃,四川泡菜卻是大家人人愛吃的菜,特別是早餐來點爽口菜特好吃。很多朋友問泡菜的做法,今天維度小編就來跟大家詳細解說一下怎么自制四川泡菜。

    首先我們需要準備的東西有,泡菜壇子,要制作泡菜,壇子很重要,我們可以在家附近的大型菜市場購買,一般賣泡菜的商家就會有壇子,買的時候要注意檢查壇子是否能夠完整密封,一般可以讓商家來測試,如果壇子密封度完整就可以購買回家,洗干凈后要擦干水分,并放在室外進行透氣,防止產生異味。 需要的食材有鹽,礦泉水以及二鍋頭,主菜是白菜,紅蘿卜或者白蘿卜,主菜的量可以根據實際情況來定,還需要適量的辣椒,嫩姜和蒜來進行調味。準備好以上的物品就可以開始進行泡菜的制作。

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